Grüß Gott!

Willkommen bei
Sissy & Stefanie Sonnleitner!


Wir leben Slow Food als Philosophie aus ganzem Herzen. Unsere Alpen-Adria Küche steht für genussvolle, bewusste und regionale Kulinarik. Wir sind Sissy & Stefanie Sonnleitner, und geben unsere Überzeugungen und unser Konzept zum Umgang mit Produkten und deren Zubereitung in Form von Kochkursen und Seminaren weiter. Denn kochen verändert dich und die Welt.

Was passiert im Hause Sonnleitner?

Slow Food

Unsere Küche ist eine Symbiose aus karnischer Tradition und mediterranem Temperament. Die persönliche Handschrift entsteht dabei ganz von selbst.

Über uns

Kurse

Unsere Kochseminare gibt es On- und Offline. Wir geben unser Wissen und unsere Überzeugungen weiter. Mit einer Handvoll Temperament und zwei Prisen Leidenschaft.

Sonnleitners Kochschule

Landhaus

Wir begrüßen Sie auch 2017 als Gast in unserem Hotel & Restaurant. Es erwarten Sie entschleunigte und ganz besondere kulinarische Höhepunkte.

Hotel & Restaurant

Media

Unsere Website beinhaltet einen umfangreichen Einblick in unser Schaffen. Online-Kurse, Artikel, Videos und Rezepte bequem von Zuhause aus genießen.

Salongesellschaft

Wer Genuss teilt hat mehr davon. Für Gruppen ab 12 Personen bieten wir Ihnen exklusive Kulinarik aus unserer Genusswerkstatt an. Sie wünschen, wir kochen!

Hotel & Restaurant

Zuhause sein

Die Region Alpe-Adria ist die erste Slow Food Travel Region Österreichs. Und wir sind Teil davon! Im idyllischen Kötschach-Mauthen, umgeben von Natur, Einfachheit und Ursprünglichkeit. Hier fällt Entschleunigung leicht.

Über uns

Über uns

Stefanie

Stefanie Sonnleitner führt seit 2003 gemeinsam mit ihrer Mutter Sissy das Landhaus und die Genusswerkstatt Sonnleitner. Nebenbei beschäftigt sie sich mit ganzem Herzen mit gesunder Ernährung und ihrer Umsetzung im Alltag. Ihre Vision ist eine Küche, die in unserem hektischen Leben einfach umzusetzen ist, sensationell gut schmeckt und die Welt mit jeder Mahlzeit ein wenig gesünder macht. Leidenschaft spürt man, Leidenschaft schmeckt man.

Sissy

Sissy Sonnleitner ist Mauthenerin aus ganzem Herzen und Genießerin aus voller Seele. Sie entwickelte die Alpen-Adria Küche, erkochte sich einen Stern im Guide Michelin sowie 3 Hauben im Gault-Millau. 1990 war sie Köchin des Jahres in Österreich und darf sich seit 30 Jahren konstant mit 2 Hauben krönen. Dazu kommen mehrere Auszeichnungen und Kochbücher. Das wichtigste ist jedoch ihre ungebrochene Leidenschaft für ursprüngliche Kochkunst auf höchstem Niveau.

Adresse

Mauthen 24, 9640 Kötschach-Mauthen, Kärnten - Österreich

Routenplaner

E-Mail

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Telefon

Die Leitung zum Genuss: Sie erreichen uns unter +43 (0)4715 269

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Slow Food Travel Alpe Adria / Kärnten

Reisen zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Es ist eine Reise hinein in die Täler, zu ihren Menschen und Geschmäckern. Eine Reise zu den traditionellen Lebensmittelproduzenten und ihrem überlieferten Wissen und altem Handwerk. Brot backen, Käse produzieren, Bier brauen, bei der Herstellung von Gailtaler Speck dabei sein, sehen wie Imkerei funktioniert.

Weitere Infos »
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