Rein veganer Genuss ohne tierische Produkte. Der Ernährungstrend der Zukunft kreativ und ohne Verwendung von Ersatzprodukten (z.B.: Tofu, Seitan...) umgesetzt. Gesunde Küche muss auch gut schmecken! Wir konzentrieren uns auf die Vielfalt pflanzlicher Nahrung, auf Nüsse, Samen, Hülsenfrüchte, Blattgemüse - den ganzen Reichtum unserer Region. In allen 4 Jahreszeiten päsentieren wir saisonale Rezepte.

Stefanie:
Meine Passion ist eine genussvolle, gesunde ALLTAGSKÜCHE für Menschen mit einer Leidenschaft fürs Essen und fürs Leben. Der Weg dorthin führt unweigerlich über die vegane Küche. Daher gehört vegane Ernährung auch zu den größten Ernährungstrends unserer Zeit. Immer mehr Menschen erkennen, dass deren Vorteile unwiederlegbar sind. Diese Vorteile reichen von Gewichtsmanagement, über besseren Schlaf, mehr Energie, bessere Verdauung, Krebs- und Alzheimerprophylaxe bis zur Verbesserung unseres Umgangs mit Nutztieren und Chancen für soziale Gerechtigkeit in sogenannten "Entwicklungsländern". Und dazu muss man nicht mal für immer Veganer werden, sondern sich einfach auf den Weg machen pflanzenbasierte Küche zu entdecken und in den eingenen Alltag einzubauen.

Halb-Tagesseminar ( 10-15 Uhr) ohne Übernachtung :

Koch Dich glücklich und gesund - genussvoll vegan - Sommer : 17.07.2015 (€ 110,00)
Koch Dich glücklich und gesund - genussvoll vegan - Herbst: 16.10.2015 (€ 110,00)